Συνταγή για εύκολες μπάρες δημητριακών

Συνεχίζουμε το αφιέρωμα στη νέα σχολική χρονιά με μία συνταγή! 

Σήμερα υποδέχθηκα τον μικρό μετά την πρώτη του μέρα με μια λιχουδιά. Είναι πλέον μία μικρή παράδοση που την ξεκίνησα από πέρυσι. 

Γενικά, επιλέγω συνταγές εύκολες, γρήγορες, με υλικά που εκτός από γεύση έχουν κάτι παραπάνω να δώσουν. Ήθελα λοιπόν να κάνω κάτι γρήγορο, θρεπτικό, να του αρέσει σίγουρα και να μπορεί να θεωρηθεί ως σνακ μέσα στη μέρα. Οπότε κατέληξα στις μπάρες δημητριακών (μεταξύ μας, είναι και δικές μου αγαπημένες αμέσως μετά τα λαχταριστά μπωλ που φτιάχνω για πρωινό! Περισσότερα γι' αυτά θα δείτε εδώ).

Πάμε να τις φτιάξουμε!

Υλικά:

Η συνταγή προσαρμοσμένη από εδώ

2 1/2 κ.π. βρώμη
1 κ.π. δημητριακά ρυζιού
1/4 κ.π. καρύδα τριμμένη
1/2 κ.π. καστανή ζάχαρη
1/2 κ.τ. γλ. αλάτι
1/4 κ.π. λιωμένο βούτυρο
1/4 κ.π. λάδι καρύδας
1/4 κ.π. μέλι
1/2 κ.τ. γλ. βανίλια

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
2. Στρώνετε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί.
3. Ανακατέψτε όλα μαζί τα υλικά.
4. Στρώστε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για 18 περίπου λεπτά.
5. Μόλις το βγάλετε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει και κόψτε.

Τα ταααα!